访客
用餐与闲逛
Les Isles and Cold Crash are in Haute-Île, further east. Le JJ is in Nantes, on Rue Jean-Jaurès: they stay in the list.
100 % végétale, gastronomique (fermentations, cueillettes) ; menu « Metazoa »
Menu unique 210 € ; accord mets et boissons 73 €
Claire Vallée 是全球首位因 100% 植物料理获得 Michelin 星的女主厨（Arès 的 ONA）。2026 年夏，她在 Trentemoult 一栋修缮过的房子里开了一桌仅六个座位的家庭餐桌（table d'hôtes）。没有招牌，也没有橱窗，地址在预订时告知；体验菜单围绕动物世界，名为《Metazoa》。
Jeudi à samedi soir et dimanche midi, sur réservation uniquement ; expérience d'au moins 3h30
Bar à vins (vins nature), bières
Café, pâtisseries ; le midi plat du jour, quiche du jour, soupe du jour
Bistronomique, cuisine française de saison (poissons, viandes), cave à vins
Crêpes, galettes, burgers, salades ; cidres et cocktails
Cuisine française traditionnelle faite maison, poissons ; spécialité sandre au beurre blanc
€€-€€€ · ★ 4.3 (2264)
Google Maps · 2026-10-08
码头上，正对 Nantes，La Guinguette 延续着老渔村的小酒馆气质：吧台是 Trentemoult 工匠打造的真正船壳。自 2023 年起获 Maître restaurateur 认证，供应新鲜食材的家常菜，招牌是白汁黄油梭鲈（sandre au beurre blanc），并有两处露台，其中一处就在 Loire 河边。
Midi : lundi à dimanche ; soir : mardi à dimanche ; bar l'après-midi : mercredi à dimanche. Fermé le 1er janvier, du 5 au 12 janvier, le 1er mai, les 24 et 31 décembre au soir et le 25 décembre ; hors saison (Toussaint à Pâques) fermé lundi après-midi et soir et mardi après-midi.
Brasserie française : poissons de la criée, produits du marché et locaux (sandre au beurre blanc, pétoncles…)
€€-€€€ · ★ 4.2 (1963)
Google Maps · 2026-10-08
Le Poussin Rouge 1941 年诞生于 Loire 河边一栋红房子里，曾先后叫作 Quai 7 和 Le Trent'，2019 年恢复原名。菜单在渔市鲜鱼、市场时令和本地食材之间游走；从藤架、底层餐厅或楼上大厅都能望见 Nantes。
Ouvert tous les jours, 12h-22h (Ouest-France, 08/2023) ; OpenStreetMap indique lun-sam 12h-14h / 19h-22h, dim 12h-14h30 – à vérifier
Glaces maison, gaufres, boissons
★ 4.2 (42)
Google Maps · 2026-10-08
码头上一栋有特色的房子底层，是小小的冰淇淋柜台，画着蓝色雨蛙，很好认。自制冰淇淋和华夫饼可外带，适合沿 Loire 边走边吃。
Saisonnier, pas d'horaires fixes : surtout les beaux week-ends et l'été (d'après avis clients et Petit Futé, à vérifier sur place)
Cuisine de bistrot faite maison, produits locaux (burgers, moules, fish & chips, tartines)
Italienne : antipasti, pasta, pizza, vins
Cuisine traditionnelle maison, plats du jour ; vins de producteurs indépendants
Menu du midi 17,50 € (entrée-plat-dessert), plat 12,50 € · ★ 4.6 (325)
Données Google via exa.ai (https://exa.ai/library/place/h1h1r5nzq0n), non relevé directement sur Maps · 2026-10-08
在 Haute-Île 中心——Loire 河边另一座老渔村——Les Isles 是一家家庭小馆，有两间餐厅，以及被百年爬山虎遮荫的大露台。家常菜每天更换，有餐前小食黑板、独立酒农的葡萄酒，每月一个周五晚上还有一场音乐会。
Midi du lundi au vendredi (10h30-15h30, service dès 12h) ; soir le vendredi 18h30-minuit ; groupes le week-end sur réservation
Bières artisanales de la brasserie Nautile (12 à la pression), cave, épicerie fine
由村里人经营的南特地址。
钓捕海鱼 · 自然酒 · 南特市中心
由特朗特穆本地人 Bertrand Lacroix 经营的开放式厨房小酒馆：每天只有一份套餐，每日更换，以熟成鱼和发酵蔬菜为核心。
9 rue Jean-Jaurès, 44000 Nantes · 02 28 08 18 82 · 午餐 30 €（双数周）/ 晚餐 50 €（单数周）· 建议预订
Venir à Trentemoult depuis Nantes ou Rezé
文字：依据Rezé Mensuel（Rezé市政府）、Rezé市立档案馆、Naolib与Nantes Métropole。
有想法、建议，还是想吐槽？ 请写信至 contact@trentemoult.com.
