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Rue Jean-Jaurès, à deux pas du marché de Talensac, le Bistrot Jean Jaurès compte une vingtaine de couverts (seize en salle, quatre au comptoir). Pas de carte : le chef compose chaque jour une formule unique selon la pêche et le marché. Poissons de ligne maturés sur place, légumes lacto-fermentés, cuissons à la braise et fumaisons ; aucune viande. Côté verre, vins nature et boissons fermentées. Particularité : on y déjeune les semaines paires (du mardi au vendredi, 30 €) et on y dîne les semaines impaires (du mercredi au samedi, 50 €, cinq plats).
Bertrand Lacroix, né en 1978 et d'origine normande, est d'abord un homme de musique. Arrivé à Nantes en 2005 comme disquaire (boutique Bug 909), il devient DJ et producteur sous le nom de Môme, joue de Berlin à Montréal, puis tient six ans la programmation du Nid, en haut de la tour Bretagne. Mécanicien, gérant de skatepark, animateur radio : son parcours est tout sauf linéaire. La cuisine finit par rejoindre les platines : il imagine en 2020 Franquette, festival où l'on « programme » des cuisiniers, puis Trinquette. En 2025, il reprend l'ancien A Carioca pour en faire le JJ.
Bertrand est un Trentemousin : il vit au village. Instagram @bertrandlacroix
La décoration porte la signature de l'artiste nantais Jules Maillard, peintre de l'univers marin et amateur de vin : de quoi donner l'impression de dîner dans l'un de ses tableaux.
Note Google 5,0/5 (38 avis, relevé oct. 2026). Les avis saluent l'ambiance « comme à la maison », le chef qui cuisine sous les yeux des clients avec sa playlist, la justesse des assaisonnements, le poisson maturé sans congélateur et l'accueil chaleureux. Recommandé par le Petit Futé 2026 et Les Tables de Nantes.
9 rue Jean-Jaurès, 44000 Nantes (quartier Decré) · 02 28 08 18 82 · @bistrotjj · @bertrandlacroix
Réservation impérative. Salle et toilettes accessibles PMR.
Photo : Les Tables de Nantes
Textes : d’après Rezé Mensuel (Ville de Rezé), les Archives municipales de Rezé, Naolib et Nantes Métropole.
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