Le JJ：Bertrand Lacroix 的海味小酒馆

店铺

Bistrot Jean Jaurès 位于 Jean-Jaurès 街，距 Talensac 市场仅几步之遥，约有二十个座位（堂内十六个，吧台四个）。这里没有固定菜单：主厨每天根据渔获和市场采购设计一份套餐。店内自行熟成的钓捕海鱼、乳酸发酵蔬菜、炭火烹调与烟熏，完全不供应肉类。饮品为自然酒和发酵饮料。营业节奏很特别：双数周供应午餐（周二至周五，30 €），单数周供应晚餐（周三至周六，50 €，五道菜）。

主厨其人

Bertrand Lacroix 1978 年生于诺曼底，因音乐而走进厨房。2005 年他来到南特开唱片店（Bug 909），后以 Môme 之名成为 DJ 和音乐制作人，足迹从柏林到蒙特利尔，并在布列塔尼塔顶层的 Le Nid 担任了六年的音乐策划。汽车修理工、滑板公园经理、电台主持人——他的经历绝非一条直线。2020 年他创办了以厨师为演出阵容的 Franquette 节，随后又创办了 Trinquette。2025 年，他接手原 A Carioca 餐厅，将其改造成 JJ。

Bertrand 是特朗特穆本地人，住在村里。 Instagram @bertrandlacroix

Jules Maillard 的装饰

店内装饰出自南特艺术家 Jules Maillard之手，他擅长描绘海洋世界，也热爱葡萄酒——在这里用餐，仿佛走进了他的画中。

食客评价

Google 评分 5.0/5（38 条评价，2026 年 10 月）。食客称赞这里“像在家一样”的氛围、主厨伴着自选歌单当面烹饪、调味精准、鱼类熟成且不经冷冻，以及热情的接待。获 Petit Futé 2026 与 Les Tables de Nantes 推荐。

实用信息

9 rue Jean-Jaurès, 44000 Nantes (Decré 街区) · 02 28 08 18 82 · @bistrotjj · @bertrandlacroix

必须预订。餐厅和洗手间无障碍。

图集

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  图片：Les Tables de Nantes

资料来源

• Presse Océan / Ouest-France, 07/10/2025
• Ouest-France, 05/09/2020 (Franquette)
• Les Tables de Nantes
• Petit Futé
• Warehouse Nantes
• Raisin