Loire河渔民与鳗苗

整治 la Fosse 时，渔民被赶出 Nantes 河岸，在 Rezé 的岛上安家。Trentemoult 专营海上捕鱼，île des Chevaliers 则在 Loire 捕鱼；18世纪，两地几乎供应了 Nantes 出售的全部鱼货。许多渔民还有第二职业：17世纪在 Hôtel de la Monnaie，后来则在造船厂。

在place des Filets，人们晾晒捕鲥的网。捕捞的有鳗鱼、狗鱼、七鳃鳗……尤其是玻璃鳗，从12月到4月，这种微小的鳗鱼从马尾藻海游来。长久以来它是“穷人的菜”，邻里之间配着油醋汁分享，如今则受到严格管制。

1926年 Loire 上约有30名职业渔民，1962年还有13名。

资料来源：Rezé Histoire第97期（2026年4月），《3 balades pour comprendre Trentemoult》，协会Rezé Histoire – rezehistoire.fr。文字由trentemoult.com改写；若想深入了解，请买这本刊物。