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Farniente,世界上最小的餐厅之一,落在 Scopéli 门前

La rue Viau, à Trentemoult插图
Illustration: Velvet, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

· Rezé Mensuel n°179 (mai 2023), p. 18 — Ville de Rezé

2023年5月间,餐厅「Farniente」——世界上最小的餐厅之一——在合作超市 Scopéli 的停车场开业,地址是 20 rue de l'Abbé-Grégoire。阳光色的房车里只有四个座位,露台再加几个。掌勺的是 Pauline Potteuw,曾任 Grand T 餐厅主厨。她得到 Scopéli、合作社 Ouvre-Boîtes 44,以及大约一百位出资人的支持,这些人通过众筹带来了 8 000 €。每周二至周五午餐,她烹饪 Scopéli 的产品和一位 Rezé 鱼贩的鱼,不用肉,每天两道主菜、两道甜点。

阅读原文,来源 Rezé Mensuel n°179 (mai 2023), p. 18 — Ville de Rezé

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