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Malakio: el diseño sale de su concha en la Haute-Île

Coquilles d'huîtres (illustration)Ilustración
Illustration: Jebulon, CC0, via Wikimedia Commons (image générique, non liée à l'événement)

· Rezé Mensuel n°186 (février 2024), p. 16 — Ville de Rezé

Después de las fiestas se tiran montañas de conchas de ostras, vieiras o mejillones: 250 000 toneladas al año en Francia. En 2020, Morgan Guyader, salido de la École de design Nantes Atlantique, imaginó convertirlas en un material: un 60 % de conchas trituradas, piedra y un poco de cola. Su empresa Malakio, creada con su amigo de la infancia Hugo Kermarrec, se instaló a finales de 2022 en un taller de 320 m² en la Haute-Île. Allí fabrica a mano posavasos, bandejas, candeleros y espejos, sin cocción y con poca agua. Los restaurantes, entre ellos el estrellado Les Cadets en Nantes, aprecian este diseño sostenible.

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