Farniente, uno de los restaurantes más pequeños del mundo, se instala delante de Scopéli
Ilustración· Rezé Mensuel n°179 (mai 2023), p. 18 — Ville de Rezé
En el transcurso de mayo de 2023, el restaurante «Farniente», uno de los más pequeños del mundo, abre en el aparcamiento de Scopéli, el supermercado cooperativo, en el 20 de la rue de l'Abbé-Grégoire. Solo ofrece cuatro plazas en su caravana color sol, más unas pocas en la terraza. A los fogones: Pauline Potteuw, antigua chef del restaurante del Grand T, apoyada por Scopéli, por la cooperativa Ouvre-Boîtes 44 y por un centenar de personas que aportaron 8 000 € mediante financiación participativa. Cocina, de martes a viernes a mediodía, los productos de Scopéli y el pescado de un mayorista de Rezé, sin carne, con dos platos y dos postres al día.
Resumen redactado por trentemoult.com a partir del artículo citado. Los derechos del texto y de las fotos originales pertenecen a sus autores.
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